乳品工业用碟式分离机为牛奶的净乳、牛奶的脱脂、无水黄油的精制、牛奶的标准化以及牛奶中细菌的分离。随着我国最近几年乳品工业的大力发展，净乳生产工艺所用碟式分离机的能力 可以达到60 m3／h，一般的有5 m3／h，如国产的DHN360：DHN470的生产能力为10 m3／h，DHN550的生产能力可达到20 m3／h，它们都具有自动排渣功能，属于两相澄清分离。牛奶的脱脂主要应用在生产脱脂奶和干酪素的工艺，有人工排渣型如DRY366、DRNZ400和自动排渣型如DHNZ470等，属于三相分离。
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碟式分离机的传动系统为增速传动，一般常用的增速传动方式有皮带传动和螺旋齿轮传动两种。

螺旋齿轮传动的优点是：加工制造容易，结构紧凑，润滑方便，费用低廉。皮带传动结构简单，与齿轮传动方式相比具有运转平稳、整机振动小等无可比拟的优点，尤其在转鼓排渣时通过皮带能大大缓冲对机座与立轴轴承的冲击力，从而延长机器使用寿命。现各种大功率碟式分离机也己相继使用，且有取代齿轮传动方式趋势。因此新型平皮带传动是碟式分离机传动形式改进与发展的方向。梁山鑫淼二手设备购销有限公司，长期回收二手三相分离器，二手碟片分离机，二手卧螺离心机

  机盖是连接机身和进出口装置的部件，它由上盖、下盖和进水罩等部件组成。上盖顶部的调整垫片用来调节向心泵的高度，确保向心泵处于 位置，并且使得高速旋转的转鼓部件和向心泵绝不会擦碰，损坏零件。该高度在出厂前均已严格调节正确，一般用户无须变动。除非检修立轴时可能调整。
下盖主要作为排渣通道，并设计有专用于装拆小活塞、阀体的通孔，作为检修小活塞、阀体的密封情况以及更换密封圈时使用。无需将整体转鼓拆卸。注意在每次装、拆过程中必须将零件表面清理干净，均匀涂上润滑油，防止损坏密封圈。

它的传动部件本身是一个由转鼓和螺旋输送器耦合的差速双转子系统，而立式碟片螺旋卸料离心机又将碟片置于螺旋离心机之内，其中碟片支架和转鼓是通过螺栓连接在一起的，两者是同转速的，螺旋输送器为另一个转速，两者的转速差在1～100r／min之间。

  螺旋卸料沉降离心机受制设备的结构特点，相对于碟式分离机分离因数较低，分离后轻液含固量较高，重液含轻液较多，分离效果不是很好，但是能得到湿度较小的固相；碟式分离机由于分离因数较高，能得到澄清度较好的液体，但它是间歇排渣，固相含湿率较高。梁山鑫淼二手设备购销有限公司，长期回收二手三相分离器，二手碟片分离机，二手卧螺离心机
淀粉生产根据原料不同可分为玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉等，淀粉生产工艺中常使用喷嘴型碟式分离机进行淀粉的预浓缩、淀粉与蛋白质的分离、麸质的浓缩以及麸质水的澄清等。以前年产l万吨到3万吨的淀粉厂普遍采用DPF445／10．14．30和DPF500／13．21—3l。随着近几年淀粉工业的大力发展，我国的淀粉生产企业也向规模生产发展，年产6万吨到30万吨的淀粉生产企业越来越多， 的可达到年产60万吨淀粉。我国已经自行生产的DPF800／130—20．31和DPF935／260—20．3l喷嘴碟式分离机，单机的生产能力可达到年产12万吨，并且运转平稳、性能可靠，既可提高产品得率，又可达到环保和节能要求。